Gianluca Petti, Biologo Nutrizionista
Biologo, dietologo, nutrizionista sportivo a Bari e Milano
Sono un biologo nutrizionista specializzato in nutrizione clinica e scienze dell’alimentazione, con un percorso accademico di eccellenza. Mi sono laureato con lode presso l’Università degli Studi di Bari nel 2005, per poi conseguire la Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università Federico II di Napoli nel 2008.
Nel 2011 ho ottenuto il Master di II livello in Dietetica e Nutrizione Clinica Applicata presso l’Università Cattolica di Roma – Policlinico A. Gemelli, uno dei centri di eccellenza clinica più riconosciuti in Italia.
Dal 2006 al 2010 ho ricoperto il ruolo di docente nell’ambito della prevenzione dei disturbi alimentari nel progetto “Educare a Prevenire”, portato nelle scuole di Bari e provincia per sensibilizzare giovani e famiglie sui corretti stili alimentari.
Formazione e competenze professionali
Dal 2007 sono consulente scientifico di centri sportivi e centri benessere a Bari e provincia, supportando atleti e professionisti del fitness con piani nutrizionali personalizzati.
Nel 2008 ho collaborato come referente scientifico dell’Istituto di Ricerca SDN di Napoli, consolidando la mia esperienza in ambito clinico e di ricerca.
Nel 2010 ho partecipato come relatore al congresso “Fertilità, Gravidanza e Benessere” (Masseria Donnaloia, Capitolo – Bari), approfondendo il rapporto tra nutrizione, fertilità e salute riproduttiva.
Nel 2011 ho organizzato e coordinato il Congresso Internazionale di Medicina della Riproduzione a Monopoli (BA), confermando il mio impegno nella divulgazione scientifica ad alto livello.
Esperienze internazionali in nutrizione e ricerca
Il mio approccio alla nutrizione basata sulle evidenze scientifiche è stato arricchito da esperienze internazionali di rilievo:
- Kenya, 2018 – Progetto di ricerca in collaborazione con l’Università di Bari per lo studio della malnutrizione e mortalità infantile in Africa.
- New York, USA, 2017 – Corso al Lower Manhattan Hospital su “The Metabolic Approach to Cancer: Integrating Deep Nutrition, the Ketogenic Diet and Non-Toxic Bio-Individualized Therapies”, con focus sulla dieta chetogenica e oncologia metabolica.
- Chicago, USA, 2016 – Partecipazione all’International Symposium on Sustainable Food System for Healthy Diets and Improved Nutrition presso The University of Chicago Medicine.
- Cuba, 2014 – Relatore al Convegno “XVI Jornada Científica Dr. Pedro Vásquez Turró in memoriam”, organizzato dall’Università dell’Havana.
Divulgazionee e consulenze
Dal 2009 sono consulente nutrizionista per riviste e periodici specializzati e ho partecipato a numerose trasmissioni televisive in qualità di esperto di alimentazione e salute.
- Ho collaborato come specialista per il Food Revolution Day e per l’evento internazionale HUB alla Fiera del Levante di Bari (2011).
- Sono stato membro dell’ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica) e della SIO (Società Italiana dell’Obesità).
- Libero professionista dal 2007, opero sia in regime privato che in strutture convenzionate con il SSN. Nel 2012 ho fondato la linea di prodotti dietetici esclusivi GP, nata dall’esperienza clinica diretta con i pazienti.
- Dal 2018 sono abilitato alla professione di Biologo, con iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi.
Il mio approccio alla nutrizione
Il mio percorso formativo è in continua evoluzione: la curiosità scientifica mi spinge ad aggiornarmi costantemente sulle nuove frontiere della nutrizione clinica, della nutrigenomica e delle terapie metaboliche.
Ogni paziente è unico. Per questo offro percorsi nutrizionali personalizzati, basati sull’ascolto, sulla competenza clinica e sulle tecnologie più avanzate, con l’obiettivo di costruire insieme un piano alimentare su misura, efficace e sostenibile nel tempo.